专业的人介绍各种肉类食物的脂肪份额

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  中心提示：冬季气候酷寒，很多人喜爱大鱼大肉，了解一下各种肉类食物其间的脂肪份额，关于又贪吃又爱美的人们来说无疑是很必要的。 北京协和医院内分泌科陈伟在承受记者正常采访时特别为市民介绍了各种肉类的脂肪份额： 猪肉：纯肥肉，90%；肥、瘦混合，30%-40%；里脊肉，8%；纯瘦肉

  冬季气候酷寒，很多人喜爱大鱼大肉，了解一下各种肉类食物其间的脂肪份额，关于又贪吃又爱美的人们来说无疑是很必要的。

  北京协和医院内分泌科陈伟在承受记者正常采访时特别为市民介绍了各种肉类的脂肪份额：

  猪肉：纯肥肉，90%；肥、瘦混合，30%-40%；里脊肉，8%；纯瘦肉，7%；猪肘子肉，16%。

  鸡肉：肥鸡肉，35%；鸡胸脯肉，6%；鸡腿肉，13%；炸鸡(洋快餐)，18%。

  涮羊肉，25%；涮肥牛，20%；各种腊肠，25%；火腿肉，30%；猪肉松，10%-20%；烤鸭，45%。