西宁栽种四种紫色蔬菜 花青素含量高

  9月24日，记者从西宁市科技局了解到，结合西宁区域气候特征，西宁市科技局从北京、山东、甘肃等地引入具有早、中熟、抗抽薹的紫色蔬菜种类16个，经品比实验，西宁市将培养栽培紫色花椰菜、紫色生菜、紫色甘蓝、紫色莴苣等四种紫色蔬菜。

  据西宁市科技局相关工作人员介绍，跟着科学技术的前进和人们对饮食健康的寻求，近年来，新颖且具有特征的蔬菜新种类层出不穷，其间蔬菜花青素含量高的紫色蔬菜逐渐成为消费热门。紫色蔬菜也成为未来蔬菜消费的特征种类，渐渐的变多的紫色蔬菜新种类已被开发利用。为添加西宁市紫色蔬菜花色种类，满意那群消费的人和观光农业对紫色蔬菜多样化的需求，2012年起，青海金祥丰农产品发展有限公司与西宁市蔬菜研讨所展开了“紫色蔬菜新种类引种与演示”科技开发项目研讨。日前，该项目已通过了检验和点评，研讨水平到达国内先进。

  现在，西宁市已栽培紫色蔬菜累计演示面积267.2亩，可提供紫色蔬菜124.2万公斤，新增产量55.86万元，新增纯收益35.19万元。(作者:吴亚春)