五颜六色大米白茄子紫花菜……高颜值农产品满意“好”

  还记得余杭娘娘山脚下的构思动漫稻田吗？从这片动漫稻田收割下来的五颜六色稻谷，经规模化试出产，一批集黑、红、黄、绿、白色的五颜六色大米于日前面市。

  其实不止大米，渐渐的变多的蔬菜也“披”上了新外衣，比方白色的茄子、紫赤色的生菜、紫色的花菜现在装入咱们菜篮子的农产品，颜色日趋丰厚，关键是，这些颜色不是人工染的，而是生来如此。

  农业专家说，栽培五颜六色水稻和蔬菜的意图，除了要将这些商场上罕见的农产品端上市民的餐桌，满意咱们的“好色之欲”，还要将特征农业园区开展为一个旅行观光区，寻觅一条产业化开展生态旅行农业的新途径。

  本年7月，水稻专家、浙大张彬教授带领浙大农创学生团队在余杭区中泰乡南峰村的“超级稻千亩片实验基地”内，经过碧绿、暗红、嫩黄等不一样的颜色的水稻展现出大禹治水、丘比特之箭、米娃娃等卡通图画，种出了大片构思动漫稻田。

  当然，五颜六色大米不是说单粒大米包括黑、白、红、黄和绿这五种颜色，而是一斤大米里配比了五种颜色的大米。

  张彬教授介绍，五颜六色米归于基因配组天然交流优化性状，之前商场上有附近的产品，比方黑米和红米。

  “但像这样科学配比的五颜六色大米，应该还没有过，把五种颜色的大米放在一同，烧饭或熬粥，色香味俱佳。”张彬表明。

  无独有偶，龙泉市润九月水稻专业合作社本年也初次栽培五颜六色水稻。因为稻谷种类的联系，该合作社的五颜六色米面市时刻略早。合作社负责人吴福年告知作者，彩稻收割后加工成了2万多斤五颜六色米，按15元/斤出售，2个月不到的时刻里，简直卖完了。

  除了五颜六色米，紫色的马铃薯、紫色的胡萝卜、黄绿色的浮屠花菜，渐渐的变多的五颜六色蔬菜渐渐的呈现在农贸商场和超市，并逐渐登上市民的餐桌。

  “我做菜时会选黄色或赤色的彩椒来调配，这样一盘菜看上去也漂亮点，家里的孩子也会有爱好多吃点。”正在杭州万寿亭农贸商场买菜的陈女士说。

  浙江省农科院蔬菜研究所研究员何圣米解说：“五颜六色蔬菜不是一个新概念，许多蔬菜自身就有多种颜色，只不过咱们常见的大多是根据口感、适应性等目标选育出来，并逐渐固化下来的种类。”

  “现在商场上出售的五颜六色蔬菜，有些是从国外引入的种类，也有一些是国内当地特有种类，区域性较强，比方建德的白苦瓜，这些种类本就是存在的，现在逐渐推向商场。”何圣米表明。

  “现在人们的消费需求越来越多样化，五颜六色米、五颜六色蔬菜的呈现投合了人们新鲜猎奇的需求点，丰厚的颜色也装点了人们的餐桌。一起，也开展了特征农业。”省农科院李冬博士以为，“比及水稻、蔬菜老练，市民能够自驾来观赏或采摘，有利于特征农业园区开展为旅行观光区。”

  “咱们栽培彩稻出产五颜六色米，也是为生态旅行农业寻觅一条产业化途径。”张彬说。