,怎样展开基地收购、当地直采及运用互联网+展开长途收购;怎样来操控收购本钱,坚持产品的新鲜度,大大下降损耗。
3.怎样建造一套完善的生鲜收购管控系统,绩效评价机制、进程跟进方法,结合生鲜运营数据对运营质量进行事例剖析。
曾任重庆首家家乐福生鲜处课长,2004年进入国内生鲜最佳上市零售企业至今,期间参加了重庆区域数家店的筹备作业,历任重庆区域生鲜收购部司理,重庆区域运营办理部高档司理,先后担任重庆区域九家门店运营办理作业。在农超形式及直釆形式操作,收购人员选拔与培育及定岗、卖场布局、产品定位、损耗操控、保鲜、促销、运营绩效考核等实战办理作业经验非常丰厚,参加拟定该企业办理规范流程及准则。由于专业方面技能和作业成绩杰出,曾接受过央视、重庆媒体专题采访,也遭到重庆市政府领导亲热接见。
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