关于加强生鲜海产品和冷藏冷冻食物卫生监管的规则

  为进一步加强食物卫生作业，稳固新冠肺炎疫情防控效果，保证人民群众生命安全和身体健康，特就加强生鲜海产品和冷藏冷冻食物卫生监管作出如下规则：

  一、暂停各类企业进口生鲜海产品，制止经其它当地转运进口生鲜海产品。现有库存的进口生鲜海产品悉数封存，并送当地疾控组织进行核酸查验测验，检测合格后方可作腾库出售。

  二、全市各类商场、超市、料理店、海鲜专卖店和冷藏冷冻食物经销商，暂停出售包含三文鱼在内的进口生鲜海产品，存量产品一概封存送当地疾控组织进行核酸查验测验，检测合格后方可作腾库出售。

  三、各类商场、饭馆、酒店等运营的生食海鲜、生鲜食物以及冷藏冷冻食物有必要追根溯源、索证索票，树立进货台帐，并进行防疫检测，无相关证明文件的产品一概不得出售和食用，并送有关部门会集毁掉。

  四、各类商场运营主体要对生鲜和冷藏冷冻食物的出产、运送、加工和出售等各环节实施闭环办理，全程做好防疫防污染作业。对生鲜和冷藏冷冻食物运营场所实施一日一清洁消毒、一周一大打扫、一月一休市、当日活禽零存栏。

  五、各类商场要严格执行四个“一概”要求，即不佩带口罩的，一概不得进入商场；不接受体温检测的，一概不得进入商场；呈现发热症状的，一概不得进入商场；对体温反常者，一概第一时间向社区陈述。

  六、活跃做好货源组织作业，抓好生鲜和冷藏冷冻食物保供稳价，加强商场监管，严厉打击奇货可居、哄抬物价、私运等打乱商场次序的违法违背相关规则的行为，实在保护商场正常次序。

  七、广泛开展爱国卫生运动，宣扬引导市民增强个人自我防护认识，养成杰出的饮食卫生习惯，慎重生食海水产品。

  八、农贸商场、海鲜商场、冷冻批发商业商场等相关场所的办理和从业人员必定悉数进行核酸查验测验，核酸查验测验成果为阴性的才干上岗。

  九、加强社会监督和执法检查，对违背规则的行为依法依规严肃查处，疏通问题头绪搜集和告发监督（投诉告发电线），及时受理和依法处置投诉告发。

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