这样小吃在泰山美食节火爆了！市民争相排队吃馋的直流哈喇子

  炒鸡园、龙虾海鲜园、烧烤园、煎饼园、面食区、城市特色美食区、贩子小吃区、西点区、冷拼区、非遗食物区、外地美食园……自从首届泰山休闲美食节发动以来，美食节园区每晚都爆满，林林总总的美食散发出诱人的香味，吸引着市民和游客。

  而在美食园中，有一个货摊特别火爆，总有人在排队购买美食。这个货摊便是宁夏盐池滩羊，卖的是羊中贵族盐池滩羊。货摊上烤羊肉串的滋滋声，和不时出炉的烤羊腿、烤全羊等散发出香味，通过精心烤制的羊肉串外焦里嫩，再撒上一点孜然味的调料粉，更是甘旨无比，吸引着门客们前来购买品味。

  为什么宁夏盐池滩羊的货摊这么火呢？这源于羊肉的质量。2016年G20峰会、2017年金砖五国峰会、2018年上合安排青岛峰会，国宴的餐桌上，总能见到盐池滩羊的身影，用盐池滩羊烹制出的美食被38个国家领导人认可。

  据悉，盐池滩羊是仅有一款弱碱性肉类产品，其肉质细嫩，不膻不腥，进口幽香，肥而不腻，纤维细，不塞牙，雅俗共赏。而其产地特别的地理环境也造就了共同的盐池滩羊，真所谓冬吃羊肉赛人参，春夏其实益强身。

  网红盐池滩羊也被列为宁夏“五宝之一”，宁夏共同的自然条件和气候天然牧场植被培养造就了宁夏滩羊这样一个优异的绵阳种类，滩羊饮用的是黄河水国境，水质交融弱碱性土质，富含碳酸盐，酸盐氯化物等物质含量，被誉为当之无愧的矿泉水。滩羊作为单一食草动物，肉质远高于猪、狗、鸡、鸭、鹅等杂食动物，其优质蛋白质、钙、铁、维生素D等营养元素相同远高于猪肉和牛肉

  古医学文献记载：宁夏滩羊味甘，性温补中益气，开胃健力，可治疗腰膝酸软，肾虚阳衰，脂肪散布均匀，是羊中尚品。而宁夏盐池滩羊也曾被《舌尖上的我国》盛赞为吃的是中草药，喝的是盐制矿泉水，拉出的是六味地黄丸。

  泰安市羊肉职业协会会长、泰安市盐池滩羊商贸有限公司总经理刘灿彬说，他做宁夏盐池滩羊美食现已到了第六个年初，六年里他始终如一，把宁夏盐池滩羊引到泰安来的一起，期望能让泰安人吃到最健康最好吃的羊肉。“在五岳独尊的泰山脚下做宁夏盐池滩羊美食，期望市民能吃到外地的特色美食，也期望来旅行的游客，不只能吃到咱泰安各种特色美食，也能吃到宁夏的特色美食，不虚此行。”刘灿彬说。