3种“发物”生病千万别碰！鸡蛋竟上榜？不懂忌口小心越吃病越重！

  随着秋冬季的到来，气温骤降导致身体免疫力下降，身体容易被病毒或细菌感染，这时往往会引起短期发热。

  此时，人体需要更加多能量和营养素来对抗病菌，但有很多被人担心是不利于病情的食物，例如，常引发争议的一个问题就是：发烧能不能吃鸡蛋？

  有人说发烧的人不要吃鸡蛋，认为鸡蛋中蛋白质含量高，发烧时食用，易增加身体的基础代谢率，进而导致体内热量过高，更不利于退烧。

  事实上，我们日常吃的大多数食物都会引起体温升高。这是因为食物在体内氧化分解时，会刺激人体产生额外的热能消耗，促使体温上升，这叫做“食物热效应”。

  相对来说，蛋白质含量高的食物，产生的热效应是会高一些。一个正常大小的鸡蛋，蛋白质含量约7~8g，在体内转化约产生30千卡的热量。

  但平常成年人在坐、卧，或从事极轻度体力劳动时，每小时消耗的热量也有约100千卡，所以吃鸡蛋对于体温的影响几乎能忽略不计。

  而且这只是暂时的，并不是疾病。除非是食物中毒，否则绝大多数病理性发热的原因是感染。此时，吃不吃，吃什么，吃多少，都可能发热。

  实际，发烧是个消耗能量的过程，身体中的蛋白质分解加速，会导致抵抗力下降，若一直未进食富含蛋白质和维生素的食物，反而不利于疾病康复。

  因此，在发热期间，虽然可能胃口不好，但我们更要保证优质蛋白的摄入，让免疫系统有充足的营养，更好地与细菌和病毒“战斗”。

  而鸡蛋营养丰富，几乎富含人体需要的所有营养的东西，而且消化吸收率高，是更适合感冒时吃的。

  一个简单实用的蛋花食疗方，可有效缓解嗓子疼，有很好的润喉止咳止咽痛的效果。

  用法：打一个鸡蛋放碗里均匀搅拌，用刚烧开的水边冲鸡蛋花边搅拌，再加四分之一勺的盐，慢慢吞咽即可。

  如果咽痛症状较轻，第二天即可缓解，如果较为严重，坚持2-3天就会有明显好转。

  不仅仅是鸡蛋，很多人还认为，像是猪牛羊肉、鱼虾海鲜、菌菇豆类、蔬菜水果，甚至葱姜蒜等配菜佐料…这样的“发物”，生病了一定不可以吃，否则会加重病情。这能说得通吗？

  根据现代医学的研究，生病时，身体往往比平时需要更加多的能量来和病毒做斗争，如果什么都不吃，反而对身体恢复不利。真正不能吃的食物，要因人而异、因病而异、因治法而异，从而进行划分：

  “发物”不是一个明晰的概念，最早来源于传统医学和民间习俗而总结出的忌口，不同的病症应对不同的食物忌口。

  民间所说的“发物”多是指那些富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病，或者加重已发疾病，削弱药力的一些食物。所谓“发”，这里能够理解成“诱发、引发、助发”。

  而从现代医学的角度看，生病不能吃发物，还在于有些食物会引起一些身体反应。

  常见的鱼、虾、芒果往往会造成皮肤过敏者荨麻疹、湿疹等皮肤病发作，过敏的人群则应该尽可能避免。

  葱、蒜、辣椒、韭菜等这类食物较为辛辣刺激，会使皮肤、粘膜毛细血管扩张、血流加速，加重原有的炎症反应，同时也会对肠道产生一定刺激。

  所以，在有呼吸道、消化道以及一些皮肤炎症方面疾病时，建议还是不要接触和食用辛辣刺激的食物。

  高胆固醇血症及肝脏类疾病的病症的患者：要减少猪脑、动物内脏等高胆固醇食物的摄入；