中年男子吃香椿芽险丢命 专家：“发物”要慎吃

  “其时吃了几口香椿芽，也就15分钟，就全身起皮疹，又过了一瞬间就感觉呼吸困难。”回忆起之前的阅历，山东济南本年48岁的老王依然心有余悸。就在香椿芽很多上市的时分，老王也按捺不住吃了点香椿芽。可让他没想到的是，吃了之后不久，他就感到口唇麻痹，全身剧烈瘙痒，呈现很多皮疹，接着又呈现流泪、流鼻涕、胸闷、呼吸困难，随后敏捷转入昏倒状况。走运的是，他被及时送到了医院，通过抢救化险为夷。

  “医师说这是急性荨麻疹伴过敏性休克。”老王说，他曾经就曾患过这个病，没想到一时没管住自己的嘴，差点丧身。

  “急性荨麻疹的确比较阴险，有时会丧命。”济南市中医医院皮肤科副主任中医师、副教授张红旗说，相似病例时有发生，前几天还有个20多岁的小伙子，在地摊上吃烤牛羊肉，过敏突发急性荨麻疹，也是呼吸困难。关于荨麻疹来说，香椿和牛羊肉都是“发物”，要慎吃。

  对中医有些了解的人，常常说某某食物是发物，得了某些疾病的人不能吃，那究竟什么是“发物”呢？

  专家介绍，所谓“发物”，望文生义就应该引发疾病或导致宿疾发生或加剧的食物。“中医上讲，‘发物’一般指辛辣炎热腥等一类的食物。”张红旗说。

  依据中医传统书本记载，“发物”的品种十分之多，涉及到很多食物，如蔬菜、野菜、肉类、蛋类、奶类、鱼虾蟹类、菌类、生果、坚果、酒类、调味品中都有，至少在100种，很多是人们每天必需的养分品，假如据此通通忌食，必然导致机体摄入养分的匮乏，影响正常的推陈出新和健康。

  “‘发物’并不是我们都不能吃了，也不是有了某种宿疾这些‘发物’都不能吃了，而仅仅部分特别的人要慎吃或忌吃某一类‘发物’。”张红旗介绍，发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发生用，因而，这类人群要特别留意某些“发物”慎重食用。

  “不同类型的人，忌口的食物也有差异。”张红旗介绍，依据中医理论，“发物”一般分为六大类，你们能够依据自己的身体状况有针对性地忌口。张红旗说，因为个体差异，忌食“发物”也是

  因人而异。比方，有的人一进食某种食物可诱发或加剧类风湿关节炎的病况，而另一个人进食就可能没影响。