挂满枝头的柿子、青涩取紫红的甘蔗……这些浙江省杭州市临平区塘栖镇塘栖村触手可及的田园风景，总能引得旅客兴致盎然满载而归。这令人流连的田园风光，其背后是塘栖村鞭策村落运营向规范化、集群化升级的结实勤奋，更是浙江“食安共富幸福村”扶植交出的答卷。杭州市以此摸索农村食安管理新模式，将财产根底、平安底线取共富方针深度融合。近日，由浙江省食物药品平安委员会办公室、省委宣传部结合组织的“‘走安共富’行勾当”首坐来到塘栖镇，该镇通过“一镇引领、四村协同、产安融合”模式，构成了各具特色的“一村一味”，加快打制出一个“食安共富幸福村”的新鲜样板。塘栖村鞭策全村7家农家乐及3家餐饮新业态组建了“餐饮联盟”，成立“夜宵例会”轨制，以“食安尺度同一、办理规范同一”为方针，指导农家乐“集群化”成长。“我们以‘村建平易近用’模式引进‘草莓君聪慧农业园’，打制‘天空草莓瀑布’，本年上半年停业收入达300余万元，”塘栖村村务工做者庞佳玲引见，该核心还开设《食安护村落 共富幸福来——村落食物平安管理》等课程，成为村落食安人才培育取科普的主要阵地。走进丁河村的“鱼鹰共富工坊”，远远就闻到了米糕的甜喷鼻和粽叶的清喷鼻，五六名村平易近正忙着捏米塑、包粽子。“很有成绩感，靠本人的勤奋让家里宽裕了不少。”临平区非物质文化遗产代表性项目米塑传承人贾小燕笑着说，“我奶奶和妈妈很是擅长捏米塑，耳濡目染之下我也萌发了乐趣，已了十多年。”丁河村党委副戴水强引见，正在市场监管部分的全程帮扶下，村里把分离的食物小做坊集中到同一规划的工坊园区，以“尺度化、阳光化、数字化、园区化、文旅化”“5S”现场办理系统来规范，建成了“鱼鹰共富工坊”。“工坊建成后，对农人做集中技术培训，对食物进行严酷把控，提高了工坊的产质量量。”目前，工坊已吸纳5家商户入驻，集中开展米糕、粽子、枇杷叶茶、青鱼干等系列产物加工发卖。本年发卖额已冲破800万元，吸引附近矫捷就业村平易近100余人，人均增收超4000元。正在丁江山村，一座由烧毁校舍的“老刀·幸福的院子”里，塘栖百匠省级非遗工坊创始人沈建标正正在将刚出炉的糕点码放划一。他曾是村里一位手艺精深却苦无出的糕点工匠。“有好手艺，但没有固定场地，销也打不开。”沈建标的窘境，曾是塘栖地域良多农村糕点工匠配合面对的难题。起色源于村委“非遗+食安”的立异成长。该村引进杭州老刀食物无限公司，盘活烧毁校舍，正在市场监管部分的指点下，统终身产场地、手艺尺度和品牌名称，打制“老刀·幸福的院子”省级非遗工坊。目前，该工坊已吸纳50多名手艺人，通过同一尺度，这里出产的60多个保守食物品类，既连结了老根柢味道，又实现了尺度化出产。本年工坊立异推出枇杷花茶、枇杷花椒桃片等8款枇杷花系列产物，已帮帮300多家农户年均增收200多万元。“本人建一个尝试室，成本高、难，对小企业来说是笔沉沉的承担。”杭州沈华食物无限公司担任出了很多小企业担任人的苦处。针对泰山村蜜饯企业集聚、蜜饯食物检测需求量大的现实需求，正在本地蜜饯行业协会牵头下，经杭州市市场监管局同意，临平区市场监管局指点成立了南扒山尝试室，实现检测资本共享共用。每一批原料和成品，都能就近送到共享尝试室进行严酷检测。”该担任人暗示，“这为我们每家企业的产物上了一把‘锁’，成本降低了，质量更有了，我们开辟市场的底气也更脚了。”“我们整合4个村的资本，以‘一村一策’定成长标的目的，既避免了财产同质化，又放大了各村劣势，不只建牢了村落食物平安防地，更激活了村落经济活力，让村平易近正在口就能参取特色财产运营，收成致富。”塘栖镇工业副镇长陈政暗示。临平区市场监管局四级调研员顾双虎暗示，塘栖镇过去面对保守食物财产分离、不规范、非遗食物身手传承断层等问题。“为应对这些挑和，我们以‘食安共富幸福村’扶植工做为载体，摸索出一条‘以食物平安赋能村落财产、以财产成长推进农人增收致富’的新径。目前，4个村已构成了‘枇杷美食、鱼鹰工坊、非遗糕点、蜜饯财产’四大特色财产链。”塘栖镇的实践，是杭州“食安共富幸福村”扶植的活泼案例。杭州市食药安办相关担任人暗示：“下一步，我们将继续深化‘食安共富幸福村’扶植，鞭策食物平安取配合敷裕深度融合，让村落更平安、更敷裕、更夸姣。”！