关爱家人健康 从小细节开端 食物胆固醇含量一览表

  依据《我国食物成分表》，以下常见食物每100克可食用部分中，胆固醇含量如下表：

  《我国居民膳食攻略》着重“养分均衡”和“食物多样化”，其中就对蛋类、内脏类、脂肪类有清晰的主张：

  动物内脏含丰厚的脂溶性维生素和一些微量元素，主张每月食用2～3次，每次25克（半两）左右；

  脂肪尤其是动物性脂肪（动物油、肥肉）摄入，主张每天烹调用植物油，摄入量为每人25～30克（半两左右）。