烟村低胆固醇猪肉：能够当海鲜吃的猪肉

  《企业与商场》网报导 春生夏长，春天不仅是一年中最美的时节，关于孩子们来说，春天是长高的黄金期；关于老人们来说，春天是进步免疫力摄生的机遇。如何能呵护孩子们健康成长，看护老人们健康长寿？

  由湖南农业大学科学家团队研制成功的烟村低胆固醇猪有“五无一低”的特色：无农药残留、无致病微生物、无重金属残留、无激素、无抗生素残留（高于国家绿色食品规范和欧盟规范）、低胆固醇（胆固醇仅为一般猪肉的四分之一），具有世界领先水平。

  药圣李时珍曾说过，“饮食者，人之命脉也”。人类的健康长寿，遗传要素占比15%，饮食养分占比13%，医疗要素占比8%。烟村低胆固醇猪肉这项科学技能创新效果使家庭“低胆固醇餐桌”成为实际，将大幅度削减心脑血管疾病的产生，有望让我国人寿数延伸8至10年，为咱们我们带来了生态健康饮食新风尚。

  “百菜唯有白菜甜，诸肉仍是猪肉香”。猪肉走上餐桌已有千年，是国人饮食中“不可或缺”的一部分。猪肉作为家庭根底食物，处理了猪肉安全问题就处理了餐桌50%的食品安全。

  但近几年，关于猪肉安全事情屡次曝光，国人难以吃上真实意义上的“定心猪肉”。烟村低胆固醇猪肉的呈现，旨在打造无抗生态猪肉职业新标杆。

  除了安全，烟村低胆固醇猪肉的口感分外鲜美，这与其取得的一项国家发明专利（ZL5.4）有关——冰鲜猪肉，烟村发明！冰鲜猪肉归纳了现在市面上的冻猪肉和新鲜猪肉的长处：新鲜猪肉未排酸，食用不利于健康；冻猪肉时刻久了有“僵尸肉”之称，口感和养分成份都大打折扣。烟村冰鲜猪肉既有用排酸又彻底保留了食物自身丰厚养分和鲜美口感。

  高端的食材只需要最简略的烹饪办法，即可呈现出食物自身的鲜美。烟村低胆固醇猪肉的肉品美味和咸味氨基酸高于一般猪肉，肉质鲜美无腥膻味，烹饪办法简略，不需要增加味精等其他调味品，低胆固醇，能当成海鲜来吃。

  烟村家猪全程选用保健养猪技能，饲喂以优质玉米、大豆、红薯藤、绿茶等为质料的专利日粮，不增加抗生素和瘦肉精，以确保猪的健康和福利，猪肉风味质量好。

  烟村研制的低固醇功能性猪肉系列世界创始，获2010年我国中部（湖南）世界农博会金奖，2011年第四届湖南省科技博览会科学技能创新金奖。“烟村低胆固醇猪肉”是由湖南农业大学文利新教授及其团队研制成功的科学技能创新效果，具有世界领先水平！2013年最新研究效果：猪肉中胆固醇仅14.4mg/100g。

  据悉，为确保质量，不同于市面上一般三个月就能出栏的肉猪，烟村家猪有必要养够365天才出栏，由于产值有限，曩昔很多年都是选用肉的方式，只供给专业运动员、机关，以及少数“婴幼儿、孕产妇”专供冰鲜猪肉。烟村“运动员专供冰鲜肉”曾取得2013年湖南省名优特产博览会（魅力湘品TOP百强）金奖，成为湖南省体育局运动员仅有指定猪肉。烟村“婴幼儿、孕产妇”专供冰鲜猪肉，曾取得2012年我国中部（湖南）世界农博会金奖。

  2020年新冠疫情后，从国家到一般老百姓都逐步注重健康，为助力国家健康工程，助力疫后湖北开展，湖南烟村生态农牧科技股份有限公司决定在湖北武汉试点小范围铺开供给“低胆固醇猪肉”，数量有限，为武汉公民供给家庭猪肉安全终身处理方案。

  为更好地服务企业，《企业与商场》杂志、《企业与商场》网和湖北烟村生态农牧科技有限公司达到战略协作，为理事会会员单位争夺到了名贵的50个名额：一个（会员）家庭一年供给268斤烟村低胆固醇猪肉：含40斤排骨40斤精五花188斤瘦肉，均以净菜方式分割好配送，开盒即可直接烹饪。商场价17845元，《企业与商场》杂志和《企业与商场》网理事会会员价格为15840元。