郑平和_人物-前瞻网

  郑平和，男，大学文明，党员，高档经济师，现任得利斯集团有限公司董事长，山东省生猪产销协会会长，我国肉类协会副会长，我国企业家协会城镇企业家委员会副会长，农业部城镇企业研究院首席研究员。曾荣获“富民兴鲁劳作奖章”，“山东省第一批乡村科技大王”，“山东省劳作模范”，“山东省首届双十大科技兴企新闻人物”，“首届我国肉类工业十大出色科技人物”，“全国食物制造业十大新闻人物”，“全国城镇企业家”，“全国乡村优秀人才”，“全国乡村十大致富带头人”，“全国劳作模范”。中选第八届、第十届山东省人大代表 ，第九届全国人大代表。20世纪80年代，他消化吸收国外食肉民族“低温肉制品”的科学概念，彻底改变传统的高温烹调方法，将肉制品低温成型蒸熟，很好地保存了肉类的纤维组织及蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质等天然营养成分，成功研制出契合国人饮食上的习气的低温肉食系列新产品并首先从事工业化出产，取得了杰出的经济效益与社会效益，被舆论界称为“火腿大王”，“低温肉制品第一人”。

  被舆论界称为“火腿大王”，“低温肉制品第一人”。第八届、第十届山东省人大代表 ，第九届全国人大代表。