北京市质监局曝光10种不合格肉制品（附名单）

  北京日报音讯：北京市质监局昨日发布了肉制品产品质量监督检查成果，132种受检肉制品合格122种，抽样合格率为92.4%。检查发现的首要质量上的问题是菌落总数及重金属铅超支，食用细菌或重金属超支的食物会对人体健康发生必定的影响。肉制品蛋白质含量首要依据瘦肉的参加量，有些企业为下降出产所带来的本钱而参加了过量的廉价低蛋白物质如肥肉、淀粉等，形成蛋白质含量不合格。

  市质监局提示顾客慎重购买不合格产品，一起在购买熟肉制品时尽可能地挑选名牌产品或标有“QS”标志的产品。详细检查成果可登录市质监局网站查询。(王东亮 董琳)