都说2021年养牛会很赚钱看了这张图让你做对的选择！

  昨天畜牧堂发表了《肉鸡价格跌惨！3块多1斤无人问津，到底怎么回事？》，文章的主要论点就是养殖不能跟风，要依据市场需求提前布局，不能是看到鸡蛋涨价了去养鸡，最可靠的还是要调研，要看数据。

  那么2021年养牛怎么样呢？中国的养牛市场会是如何的呢？2020年的牛肉市场已有了一波上涨，2021年还会有好的表现吗？

  2020年的牛肉价格呈现持续上涨的态势。最新多个方面数据显示，2020年12月份，全国农产品批发商业市场牛肉均价为76.33元/公斤，环比上升0.8%，同比上升8.6%。2021年第1周，牛肉价格持续上涨，平均价格为76.95 元/公斤，环比涨0.2% ，同比涨9.2%。

  今年上半年猪肉动辄三四十元的价格，让人咋舌，很多人调侃道，猪肉这么贵，这是谁给的勇气啊？

  畜牧堂认为持有这种心态的人大有人在。道理也确实如此，猪肉那么贵，人们自然选择羊肉、牛肉、鱼虾等蛋白含量更高、脂肪量更低的肉类，性价比显得更高，也更健康。

  在猪肉的衬托下，更健康的牛羊肉受到中青年的欢迎，因为他们营养丰富，脂肪含量低，口感好，有利于减肥。

  从2013年我国进口牛肉总量直接从2012年的6万吨上升到29.42万吨，并逐年递增，预计2020年进口量将达到200万吨以上。

  即使在这样的情况下，牛肉的价格在2020年也是缓慢上涨的，这充分说明了我国牛肉供不应求的现状。

  从下面的数据分析来看，我国国产的牛肉产量赶不上需求量，进口量每年都在大面积上涨，牛肉在未来会更受欢迎，消费量更高。

  现在中国新冠病毒肺炎疫情总体控制情况良好，而美国、欧洲西方世界陷入新冠疫情的笼罩之中，疫情没有放缓的征兆，这对我国的生鲜进口将造成巨大的影响。

  今年以来，我国多地发生进口鱼虾、牛羊肉外包装核算检验测试呈阳性的事件，特别是11月，十多个地方连续发生，呈现集中爆发的情况，引起局部疫情的反弹，给我国疫情防控带来非常大的挑战。

  鉴于此，我国今年的生鲜进口肯定会更加谨慎，进口量肯定要收窄，猪牛羊肉进口肯定要受影响。

  如果多种肉类进口受限，出现供不应求的情况，特别是猪肉紧缺，价格持续上涨，自然也会推动牛羊肉的上涨。

  畜牧堂分析认为，今年的牛羊肉的价格持续上涨，一种原因是牛肉供需缺口，另一方面其实也得益于猪肉价格的推动。

  2021年，在疫情全世界蔓延的背景下，进口生鲜食品受限，民众对进口食品安全问题有担忧，会更多地选择国产肉类，所以牛羊肉会继续呈现供不应求的状态，价格持续上涨是大概率事件。返回搜狐，查看更加多