【48812】大雪天带火了“暖经济” 火锅食材热饮等销量都大幅度添加

  本报讯（记者 马婧 杨天悦）降雪带火冬日“暖经济”，火锅食材、锅底、热饮等的线上线下销量都迎来大幅添加。本周以来，连锁商超、电子商务平台纷繁添加热饮、热食供给，并大幅度的进步绿叶菜、速食产品、各种肉类的供给，不少连锁企业的供给量到达平常的两倍。

  绿叶菜、鲜肉、海鲜、半成品菜……昨日一大早，盒马国贸店里琳琅满目的食材规整罗列在货架上，炖雪梨、热奶茶、烤红薯、糖炒栗子等小吃货摊也纷繁开工，店里弥漫着热腾腾的烟火气。分拣员在超市里络绎不断，一包包食材被挂上悬挂链，沿着轨迹滑进配送站。

  “现在菜肉蛋奶等民生产品备货量已是平常的两倍，确保货量足够、价格安稳。”盒马相关担任的人介绍，下雪后，火锅品类回归销量第一，到昨日，绿叶菜、速食产品、各种肉类的销量添加了一倍，羊肉卷、羊蝎子等产品销量添加了近两倍。现煮的炖雪梨、热奶茶，最近两天的销量也有一倍以上的增幅。

  在写字楼和社区邻近的便当店，各类热饮、热食也颇受欢迎。记者造访7-11、罗森、便当蜂等连锁便当店发现，各家便当店都设置了热饮柜，为交游顾客送上暖意。“最近常常有顾客咨询有没有热饮，咱们也不断补货，确保热饮继续供给。”一家便当店工作人员介绍。

  雪天订单量上涨，加之路况较差、配送难度上升，叮咚买菜也提早做好预案。在部分单量较多的站点，提早预备好的三轮车现已上岗。“三轮车每趟能够多送20多单，还能防滑，上路更安全。”东直门站站长陈浩介绍，昨日均匀每单配送时刻要比平常多消耗5至10分钟，店里也添加了7名职工，每名配送员每天估计要送100单左右。

  “咱们现已开放了大时段预定订单，也呼吁顾客提早下单，咱们会在确保骑手安全的前提下送达，也期望用户多给骑手一些了解。”叮咚买菜相关担任人说。