关掉“美颜生鲜灯”还原农产品原貌

  销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官、性状造成明显改变的照明等设施，误导花了钱的人商品的感官认知……12月1日起，国家市场监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，新规实施后，江苏、浙江、上海等地展开了对农贸批发商业市场、大型超市等场所的“生鲜灯”排查行动。（11月29日《新华视点》）

  “生鲜灯”是一种冷光源灯具，通过增加特定颜色发光，人眼看到的物体颜色较自然光下的颜色更鲜艳，能够刺激消费者的购买欲。更换“生鲜灯”既保障了食品安全，又维护了消费者权益，落实更换白色LED灯，能还原农产品原貌，也是对市场质量监督体制的考验。

  “生鲜灯”虽能使食品颜色更鲜艳，但目前部分商家的食用农产品存在“以次充好”、不正当竞争等问题，比如红色灯光分辨不出肉的真实颜色，回家后发现肉的颜色与购买时看到的不一致，劣质的肉损害了消费者权益。更换白色LED灯，让农产品恢复本来的颜色，不仅维护了菜市场的秩序，也提供了放心的购物体验。

  如何让菜市场的食材质量更让我们消费者放心?这张答卷，需要行业自律、加强监管、社会共治相结合，打造农产品市场监管新格局，全社会共同参与、共管共治，不仅必须要答，而且一定要答好。

  新规发布后，政策效果需要多方共同落实、落细，商家更换灯具不是一时的行动，也需要相关部门的定时、定期排查。在浙江舟山的各大商超、生鲜店、农贸市场等地，市场监督管理部门的工作人员着重对肉类、熟食、水果蔬菜等摊位内的“生鲜灯”进行全方位检查。在嵊泗县，当地正在将市场的“生鲜灯”逐步更换为白色LED射灯。同时，市场监管部门人员表示，欢迎各位监督更换摊位照明灯具，商家违规使用“生鲜灯”且拒不改正的，可由县级以上市场监督管理部门给予5000元以上3万元以下罚款。

  规范摊位照明灯具，不仅体现市场治理水平，还体现了食品安全责任。如今，随着经济发展水平的提高，人们对食材的品质也愈发关注。比如，现在的消费的人在面对“吃饭”这件事时，可能会对美食体验和高品质的食物有着更高的期望。而商贸市场统一使用白色LED灯，有利于让广大市民群众放心购物，也让菜品质量不过关的商家无处遁形，真正为广大市民打造一个安全健康的消费环境。

  食品安全事关人民群众生命安全和身心健康，关系亿万家庭幸福和社会稳定，任何环节的失守都会留下致命隐患。健全食品“三方”质量监督管理体制，拒绝“美颜生鲜灯”，回归食材本来的颜色，保障消费者权益，提高人民生活的幸福感，买的安心，吃的放心。