看不看好生鲜电商

  前几天看到之前腾讯出资生鲜电商的新闻，所以有点慨叹，据我所知，生鲜电商现在都在亏钱，而且有的还关闭了，关闭最大的原因估量是供给链没把控好，自从电商的开展火爆，越来越从线上开展到了线下，为什么线上的电商这么火爆，还得开展到线下，这便是趋势，生鲜电商必定有未来，只不过现在形式还不太老练，作为O2O的一份子，与其他O2O项目不同，生鲜电商更需求把控供给链和配送环节。

  生鲜电商，指用电商的手法在网络上直接出售生鲜类产品，如新鲜果蔬、生鲜肉类等。

  在曩昔，生鲜类的产品主要是通过传统的菜场/超市到千家万户的老群众篮子中；分销途径主要是通过相似北京新发地这样的大型批发商业商场进行批发中转，从原产地到老群众手中，或许会经历过3到4个加价环节，远程的运送和保存，环节许多不透明，冷链缺失，老群众往往吃不到最新鲜的食物。

  而有了电子商务今后，农产品就有或许从原产地直发到老群众家中，乃至许多蔬菜水果都是绿色无公害，也没用任何化学试剂进行保存，全程冷链，定心并安全。

  生鲜电商关于没时刻逛菜商场的又想吃到新鲜食材人们是一个绝佳挑选。他们可以前一天晚上在线购买，第二天就会守时定点送到手中。

  其实，农产品电商，特别是生鲜电商，更多的是看上去很美，远景也很宽广，但依照现在的开展来看，仍是存在有些窘境的：

  1，物流系统不给力，本钱居高不下，其他东西一上网卖或许就廉价了，但农产品却贵了，因为农产品天天吃，又欠好保存，每次收购金额都比较小，物流配送本钱问题就显得很杰出，生鲜电商要和传统菜商场竞赛，有点困难

  2，产质量欠好操控，农产品不像工业品，而是动植物的天然出产，产品继续供给也很成问题，因为农产品的特殊性，出售过程中需求贮藏保鲜，比较头疼

  3，运营形式和定位欠好做，做有机产品，本钱很高，搞单纯的B2C，仅物流本钱就很高，针对白领有钱人集体，信赖很难过关。

  1. 产品收购：产品收购中最重要的是产品的相对标准化，怎么让用户每次收到的产品都是相对共同的品

  质，这是至关重要的。若用户每次收到的草莓都是不同种类不同巨细，用户一定会离你越来越远。假如做到标准化呢，便是需求这方面的专业型人才和相对有确保的供给货源。

  2. 产品质检：生鲜有保质期短，品相不同的特色，因而质检也是重要的条件之一。入库的时分必须需求有质检过程，依据质检成果给产品分门别类，做不同的出售处理。

  3. 库房办理：生鲜毫无疑问需求冷藏存储，但是怎么确保在库内的保鲜时刻，是一个大课题。例如叶子菜和其他产品或许保鲜的办法就大不相同。

  4. 物流办理：生鲜关于物流的要求不止是冷链，就冷链就够麻烦了，我国没有老练的冷链系统。还有便是在冷链的前提下确保送货速度，这个对本钱和办理的要求都是十分高的。

  总结：做好生鲜电商最要害的环节必定是供给链和配送，就现在国内生鲜商场的环境来看，未来能发生大佬的时机还要靠面向群众的安全菜。而生鲜产品流转本钱占了总本钱的70%以上，抵达顾客手中的产品至少要通过三四次周转；从这个意义上讲，供给链是生鲜电商最简单获得打破的环节，也必定决议其胜败。回来搜狐，检查更加多