鲜创联创始人李东海：生鲜职业要捉住新式途径 结合新品类做下沉商场

  11月3日，2023生果途径食物展&全球食物礼盒展在郑州华夏龙子湖学术交流中心开幕。活动以“新途径新思路新增加”为主题，现场，来自全国的生果生鲜、休闲食物、食物礼盒、冻品等范畴参展，展览展现面积约10000m，参展商品种类达1000+，职业专家学者、经销商、专业采购商等齐聚现场，对接资源，评脉商场风向。

  开幕式上，鲜创联创始人李东海环绕生果店和批发商的新战场作同享。李东海称，现在传统商超途径流量下滑显着，但新式途径增加很快，比方生果途径。李东海具有11年生鲜职业经历，他以为，当下消费疲软、产能过剩，商家面对多重应战。

  生鲜职业有哪些新特征？李东海介绍，首要，渐渐的变多的企业在出海，“国内商场已是存量商场，很难再有增加，许多品牌都在开辟更大的商场，比方一些商家在讨论怎么把生姜卖到中东，怎么把大蒜卖到英国。”其次，现在途径商场出现两极分化的趋势，根据货源的优势，连锁品牌越来越强，夫妻小店竞争力削弱，主张生果店、超市、团购渠道等抱团取暖，能凭借渠道优势进行信息同享、资源对接、集采作业。最终，结合新品类做下沉商场。李东海以为，现在渠道流量涣散，中腰部账号时机很大，三文鱼、鲜花等品类或成爆品。

  近两年，关于批发商转型的论题很受重视。“零售端的运营越来越轻，供应链的运营越来越重。”李东海称，批发商要渐渐的变成为服务商，不能仅仅是供货，要教达人选品、组品、投流、运营，成为归纳服务商。