【48812】食物中的“发物”会加剧头皮屑

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  对这个问题，上海市皮肤科医院副院长王学民教授曾进行过专门的研讨，他发现“发物”这个词是对许多不同机理、不相同的范畴的影响源的抽象的称号。有一些“发物”是过敏原，会导致皮肤红肿、瘙痒等过敏反应；另一些则可能是经过味觉影响等（例如一些“辛辣”的食物）让人发生瘙痒感，从而去搔抓，而搔抓的物理影响才是使症状加剧的直接原因。明显，把这些影响源一概论之为“发物”是不合适的。王学民教授说，像“发物”等我国传统医学的观念，许多归于经历的总结，需求现代医学对它们做多元化的剖析、研讨，才能够善加利用。

  事实上，现在并没有研讨证明食物仇人皮屑会有直接的影响。宝洁公司科学家、瑞士巴赛尔大学博士雷内？拉斯特（Rene Rust）以为，从头皮屑的发生机理上来看，真菌才是本源：真菌的过度成长影响了头皮细胞，发生很多不成熟的角质细胞，集合掉落成为头皮屑。真菌的成长依赖于头皮细胞排泄的油脂，而非其它营养。从这个原理来看，以为某些食物仇人皮屑会发生必定的影响，并没有科学依据。

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