茄果类蔬菜最重要的包括茄子、西红柿(西红柿)、辣椒等。茄果类赋有丰厚的维生素C、胡萝卜素、维生素B2、钾、铁、锌、硒及膳食纤维,还富含类胡萝卜素(如西红柿红素)、多酚(如类黄酮)等多种植物化学物质。
茄果类蔬菜是继绿色叶菜之后的又一类养分和保健价值俱佳的蔬菜,也是最值得引荐的蔬菜品种。
易炼红赴金华调研:立异深化赋能 变革攻坚提能 敞开提高聚能 在推动高水平质量的展开推动共同富裕上强担任勇作为
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