全面控制辖区内冷藏冷冻食物储存、运输分布环境及运营情况，做到底数清、环境明、办法严、结果实。为全面规范冷藏冷冻食物运营行为，提拔运营从体食物平安自控自管能力，消弭储存、冷藏食物平安现患，防止食物平安事务发生，各级市场监管部分按照《自治区市场监管局关于进一步加强冷藏冷冻食物平安监视办理的通知》要求开展冷藏冷冻食物专项查抄，冷冻、冷藏食物质量平安。一是高度注沉肉类食物市场平安监督工做。对全市28家处置冷藏冷冻食物储存营业的非食物运营者(第三方冷库)进行摸底排查，核实其从体天分的性及运营过程的合适性，查抄其存案消息、存案时限、消息发布等能否合适相关要求，租赁方食物运营者能否履行储存运输办事供给者天分证件检验留存建档、审核、监视等权利。全面控制辖区内冷藏冷冻食物储存、运输分布环境及运营情况，做到底数清、环境明、办法严、结果实。二是督促指点从体义务落实。沉点查抄第三方冷库、出产运营者食物平安总监和食物平安员设置装备摆设及成立并落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，精准防控食物平安风险环境以及储存场合办理、人员培训、温度节制、食物入库、储存及出库、不及格食物退市、食物平安逃溯等轨制的落实环境。三是加强冷藏冷冻食物平安监视查抄。问题导向，加强风险排查，及时补齐短板弱项，严酷规范冷藏冷冻食物运营行为。加大风险监测及对失信人员结合力度，加大违法违规行为冲击力度，依法庄重查处违法违规行为，及时冷藏冷冻食物的来历和流向，涉及种养殖、进出口、运输环节的，及时将违法违规环境传递相关部分，涉及犯罪的依法移交机关。四是排查畜禽肉类风险现患。以畜禽肉类为沉点品种，以集中买卖市场(包罗农批市场、农贸市场、大中型商超、生鲜肉类专卖店、农村牧区食物发卖场合为沉点区域，对辖区内的畜禽肉类发卖从体进行全面排查，摸清底数，成立台账，控制根基环境，充实操纵上级交办、赞扬举报、监视查抄、放哨暗访等案件线索，沉点排查肉类产物发卖从体索证索票、进货检验记度落实和存储运营场合前提环境，沉点整治无证照发卖畜禽肉类、发卖来历不明、发卖未经查验检疫或查验检疫不及格、兽药残留超标以及注水、注药、注胶、变质肉类产物以及不按要求登记存案储存发卖畜禽肉类的违法违规行为，全力防备不及格肉成品和未按查验检疫的肉品流入市场。五是普遍普及食物平安学问。阐扬新的宣传劣势，及时发布消费提醒，不竭提高食物平安程度和防备认识，指导消费者树立科学消费不雅和健康，指点运营从体强化运营过程节制，及时发觉并妥帖措置食物平安舆情，营制社会共治优良空气。专项步履开展以来，全市各级市场监管部分共出动法律人员2379人次，查抄冷库189户次，查抄冷藏冷冻食物发卖者1098家次，受理和处置消费者和举报1件。