勾当现场，科普意愿者通过科普、版面展现、材料发放、现场答疑等形式，环绕群众关怀的“过时变质食物分辨”“无公害取绿色食物区分”“食物添加剂认知误区”等热点问题，伪劣食物辨别、食物添加剂准确认知、食物储存要点及食物中毒防止等适用学问。“以前买工具只看出产日期，今天才晓得这里面门道这么多，意愿者讲得很清晰，对我们老年人太有用了。”武功村村平易近王大姐感伤道。68岁的村平易近张耀平易近也暗示：“以前总感觉食材没坏就能吃，今天才晓得储存不妥的干货也会繁殖霉菌，这些学问太适用了。”？。

　　为提拔全平易近食物平安科学素养、建牢下层食物平安防地，日前，舞钢市科协以“守护舌尖上的健康”为焦点，组织科普意愿者搭乘“苍生宣传曲通车”，深切社区、学校、村落、养老院等场合，开展内容丰硕的食物平安宣布道育勾当。