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綦江区三江（石角）市场监管所结实开展节后食
发布时间：
2026-02-27 19:22
作者：
j9.com官方网站
一是严查出产环节，压实企业从体义务。法律人员深切腊肉成品出产企业车间、库房等沉点区域，出产设备检修、原料进货检验记实、食物添加剂规范利用等环境进行逐项查抄。现场督促企业担任人及时召开复工平安出产会议，将食物平安和出产操做要求传达到每一位员工，严酷落实从业人员健康办理、工艺流程管控等轨制，切实把好原料关、出产关、质量关，从泉源守住食物平安底线。
二是聚焦集顶用餐，餐饮平安防地。对辖区企事业单元、养老机构等集顶用餐单元食堂开展平安查抄。通过查阅台账材料、实地现场核查、面临面问询交换等体例，沉点审查供货商天分、食材采购渠道、“三防”设备配备及利用等环境。查抄过程中，法律人员积极宣传食物平安法令律例，督促各单元加强从业人员培训，严酷落实各项食物平安轨制，切实提拔集体用餐平安保障程度。
綦江区三江（石角）市场监管所聚焦食物出产企业、集顶用餐单元等沉点范畴，开展节后复工复产指点帮扶取监视查抄，压紧压实食物平安义务，守牢食物平安底线。
关键词：
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