焦点提醒：2025年除夕节日期间，为防备食物平安风险现患，确保食物平安，让泛博消费者过上一个欢喜的假日，东昌府区市场监视办理局特发出食物平安消费提醒。……（世界食物网-）。

　　1。家庭烹调时，食物原料要从正轨渠道采购，不食用来历不明或无相关证明的进口冷链食物，要慎沉选择卤菜凉拼、四时豆、野生菌、不食用感官性状非常、变质或过时的食物，不食用来历不明的食物，不食用未烧熟煮透的食物。应做到生熟分隔，沉视荤素搭配；烹调食物时，食材要烧熟煮透，四时豆、扁豆等豆荚类食物要先过滚水再煸炒，必然要煮熟煮透；从冰箱中取出的冷冻食物，烹调前应完全解冻；生熟食物要分隔存放，防止交叉污染。

　　1。外出会餐时，应选择持有无效的食物运营许可证、从业人员健康证明的餐饮商家就餐。选择卫生情况好、设备齐备、实行“明厨亮灶”的餐馆。尽量不正在流动摊贩、陌头边的无证餐饮小摊点用餐。应科学合理，要养成节约粮食的习惯，按需点餐，杜绝华侈，倡导选择小份菜、半份菜，开展“光盘步履”，盲目餐饮华侈。用餐时尽量利用公勺公筷。不吃不常食用或从未食用过的食物和易过敏食物；不吃变质食物，不吃感官非常和未烧熟煮透的菜肴；慎沉选择卤菜、凉菜、生食海产物等高风险食物；严禁食用河豚鱼和毒蘑菇等含有毒无害成分的食物。

　　3。储藏食物时，熟食物应存放正在容器中或用保鲜膜包好，正在冰箱平分层放置。餐后残剩熟食、剩菜剩饭，要及时放入冰箱冷藏，再次食用时烧熟煮透，发觉感官性状非常应当即遏制。

　　东昌府区市场监视办理局提醒泛博消费者，无论是旅逛购物仍是餐饮消费，应及时向商家购物或小票，保留好手机领取消息等消费凭证。如碰到胶葛无法取商家协商处置，消费者可通过拨打12315、12345进行赞扬举报，依法本身权益。