猪肉能让血脂升高多少？医生解读：食物中胆固醇对于血脂的影响

  导语：对于高血脂，不少人对于这种疾病都是比较小看的，觉得高血脂是一种很常见的疾病，所以不需要太注意。但其实疾病给人带来的伤害是比较大的，所以一定要抓紧治疗。

  同时在平时也应该采取对应的措施，来帮助自身把血脂降低，而避免高血脂升高，无非就是饮食方面要注重。那么，你知道常见的猪肉，对血脂影响多少吗？

  包括血脂、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。总胆固醇的正常范围是2.85.17毫摩尔/升，甘油三酯的正常范围是0.561.7毫摩尔/升。

  高密度脂蛋白的正常范围男性为0.96-1.15毫摩尔/升，女性为0.90-1.55毫摩尔/升。低密度脂蛋白正常范围为0-3.1 mmol/L，参考范围可能因医院检查方法和试剂不同而有所不同。

  头晕是很多血脂异常的人，在早期的时候就有常见的一种症状。尤其是中老年人起床之后，感觉到头脑不清楚。

  而过一段时间会有所改善，吃完午饭之后又容易犯困，而到晚上的时候又很清醒，这样的一种情况要考虑可能是血脂出现了问题。

  看东西模糊或者出现视力下降，这时血脂黏稠流速减慢，使神经或者视网膜出现暂时性缺氧所导致。

  血脂异常会影响身体的正常代谢，会让皮肤中堆积大量的毒素，进而引起多种皮肤问题，比如长痘，黑眼圈，皮肤暗淡等。

  这些皮肤问题通过护肤的方式并不能将其完全根治，只有在调理好了血脂指标之后，才能完全根治。

  猪肉属红肉，称中国第一肉，在全球范围内非常受中国人的欢迎。跟牛羊肉类的红肉相比，猪肉蛋白质的含量偏低，但是脂肪含量非常的丰富。

  总体来说，营养略低于牛羊肉，但是价格实惠公道，所以，很受大众欢迎。猪肉的营养价值很高，比如，猪肉中含有膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、维生素b2、烟酸、维生素c、维生素E、维生素A。

  胡萝卜素、钾、磷、钙钠、钙镁、铁、铜等，不但可以补充这些营养成分，还能大大的提升身体的抵抗力。具有促进发育、补肾滋阴、保护视力、强健骨骼、改善贫血等作用。

  现在人类对于医学研究越来越深入了，所以很多人都意识到，饮食中的胆固醇和血液的胆固醇并不同等。吃猪肉会让血脂升高多少并没明确的说明，因为血液中胆固醇的含量是受多方面因素影响的。

  实际上，高血脂症和吃肉还真的没有直接联系，很多素食者也得高血脂、脂肪肝，更不可思议的是一种脂肪肝属于“营养不良型脂肪肝”。

  中国营养学会推荐正常成年人每日胆固醇的摄入量不宜超过300毫克，每100克瘦猪肉中大约含有77单位的胆固醇。这样来看，猪肉并不会对血脂造成多大影响。

  但是高脂血症的患者如果吃的肉多，机体的能量容易超标，在肝脏细胞内可以合成脂类物质，因此，对于高血脂患者，如果吃猪肉可以吃一些瘦肉，少吃肥肉。

  饮食里边的胆固醇含量升高，是能够引起高血脂的，会增加我们患有高血脂的概率，因为胆固醇是构成高血脂的重要元素。

  如果平常饮食中胆固醇的摄入量过高，就会对我们的血液中的胆固醇有影响，从而引起高血脂。以下食物富含胆固醇较多，建议高血脂患者少食用。

  这种蛋类比鸡蛋小了很多，但是它是一种高胆固醇食物，每100克鹌鹑蛋就有3640毫克胆固醇。所以，对于血脂高的人来说，就要尽量少碰鹌鹑蛋，想吃也只能吃一个。

  鸡蛋含胆固醇292.5毫克，大多分布在在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议，普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋，血脂异常患者每周别超过2—3个鸡蛋。

  动物脑中的胆固醇含量是最高的了，每100克猪脑的胆固醇含量约为2571毫克，牛脑为2447毫克，羊脑是2004毫克。因此可见，猪脑中胆固醇含量堪称食品界的冠军了。

  奶油、黄油、雪糕等奶制品里面的胆固醇含量是比较高的，100克奶油所含胆固醇是牛奶的3倍之多，而雪糕的胆固醇含量高达牛奶的5倍。所以，平常你们可以每天喝一杯牛奶，而要少吃这些奶制品。

  动物的内脏，比如肾、肺、肝、肠等部位都含有很高的胆固醇。医学研究表明，每一百克动物内脏中最少含有三百毫克的胆固醇。

  动物内脏的胆固醇相当高，因此，为我们的身体健康，我们在平时生活中一定要少食用动物内脏。

  特别是在饭后进行散步时非常有必要的，因为饭后进行散步，可以消食。还能够在一定程度上促进肠胃的消化吸收，让自己吃进去的东西更快的被身体所吸收掉。

  老年人想要降体内的胆固醇含量降低，必须要将饮食和运动相结合起来，这样才可以让胆固醇含量降低之后不可能会出现反弹的情况。

  主食应该多吃一些谷类，粗细搭配。粗粮中可适量增加玉米、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。虽然说大米和面粉，非常好吃的，但是多吃些谷类对身体比较好。

  常用的药物包括他汀类的药物和贝特类药物，他汀类的药物对降胆固醇作用良好。有辛代他汀、阿托伐它汀、瑞舒伐他汀、氟伐他汀等，贝特类的药物主要是针对甘油三酯，常见的有非诺贝特等。

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