【48812】夏天必吃4大蔬菜清热利湿养身体！菜谱都帮你想好了！

  蔬菜的挑选有许多，但4月气候热，往后也会渐渐的热，体内湿气重，更该多吃一些清热利湿的蔬菜！

  这4种蔬菜接连一周不重样的详细菜谱做法，都帮我们列好在下面，明日就能够在家做起来了！

  1、丝瓜去表皮，去头尾，洗净切滚刀块；白玉菇洗净扯开；姜切末；枸杞泡发备用；

  3、再下丝瓜持续翻炒至出黏稠汤汁，调入盐、糖和少量清水，翻匀后稍煮顷刻即可出锅，撒上枸杞装修即可。

  空心菜，4月很多上市，这时候的空心菜新鲜无比，新鲜爽口，喜欢吃空心菜的朋友可别错过了！

  1.中医以为：空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等成效，被《南边草本状》称为“奇蔬”；

  5.最重要的是空心菜中的钙含量，比西红柿高12倍多，给孩子吃补钙效果很不错。

  1.锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少量料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油；

  2.炒锅倒油，油要多一些，这样炒素菜才好吃。油热后，先倒入一半的蒜末，翻炒几下；

  3.将空心菜下锅，翻炒，倒入生抽和料酒调味，炒到菜叶变蔫，倒入剩余的别的一半蒜末，翻炒几下，出锅。

  红薯叶，一种被亚洲蔬菜研究中心列为高养分蔬菜种类的蔬菜，也被称为“蔬菜皇后”、“长命蔬菜”和“抗癌蔬菜”。

  红薯叶中的大部分养分成分含量都比菠菜、芹菜这些高养分蔬菜高，特别是其间的类胡萝卜素，比一般胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。

  3.蒸锅水开放入红薯叶，中火2-3分钟，关火焖1分钟出锅，沾上自己最喜欢的酱料，能够开动啦。

  苦瓜，一个有争议的食材，爱吃的人爱吃，不爱吃的嫌它太苦，小孩子更嫌，但苦瓜但是一个让人惊喜的蔬菜呢！

  中医以为，苦瓜性寒，能清热、除烦、止渴，很合适糖尿病偏于胃阴虚有热者。

  苦瓜富含很多的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及各种矿物质，还含有很多的纤维素，能够轻松又有用的促进肠胃的活动，协助肠胃更好的消化食物，起到润肠通便的效果，有用地防备便秘。

  2.苦瓜条放入碗中，加一小勺食用盐均匀拌和，腌制半小时以上，有条件的话，能够腌制一上午，腌制时刻越长，苦瓜的涩味和苦味去除的更多一点；

  3、腌制好的苦瓜挤洁净水分，过冷水再洗一遍。香豆干切成条状，胡萝卜切条备用；

  5、加香豆干小火翻炒，再参加腌制好的苦瓜条翻炒至断生，再放入胡萝卜条翻炒至断生；

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