打工新鲜事儿｜幼儿园孩子放学说：今日学会卤猪头肉了！

  春日正值出门郊游、赏花玩耍的好时光，有的家庭还会带着小朋友一同劳作野炊。

  近来，江苏徐州一家幼儿园也带着孩子们忙着制造春日美食——榆钱窝窝。实际上，这家幼儿园娃娃们的厨艺“整活儿”可多着呢，蒸馒头、摊煎饼、卤猪头肉、塌烙馍……家常美食，样样都来。

  但是，这样一件家长、孩子和园方都乐在其间的劳作教育活动，却被网友玩梗“辛者库”。

  发面揉面、蒸馒头、刮鳞杀鱼、灌腊肠、卤猪头肉、烙饼……视频里，一群看上去只要四五岁的小朋友，正在幼儿园野外卖力地做着饭。他们揉面炒菜的熟练程度，让许多家长都自叹不如。

  这所幼儿园还被网友恶作剧说为“新东方隶属工作幼儿园”，其教育形式也引发了广泛重视，乃至有人主张在全国推行。

  《工人日报》小编查找发现，该幼儿园是坐落江苏徐州经开区的徐海路幼儿园，其做法在本年1月就曾引发重视，还有媒体前往实地看望。

  记者在实地看望中看到，校园西侧的一处空位被打造成了农家小院，设有洗手池、桌案及用砖头垒成的土灶。

  其时虽正值冬天树木凋谢，但小院里却是张灯结彩，一片热烈喜庆的气氛。徐海路幼儿园园长张乾和记者说，这儿便是视频中孩子们学习烹饪、大展身手的当地。

  张乾承受媒体采访时表明，烧火煮饭等是幼儿园的日子课程，除了做美食，孩子们还养了兔子、鸭子、鸡等，孩子们很感兴趣，并享用这种成功带来的高兴。

  刚开始，仅仅教孩子做炒青菜一类的简略菜肴。渐渐地，在实践过程中教师们发现，孩子们的着手才能不止于此，简略的炒菜也逐步满意不了孩子们的应战欲。

  所以，和面蒸馒头、包饺子、摊煎饼、卤猪头肉、灌腊肠、晾腊肉……难度逐步晋级。孩子们分工协作，有担任洗菜择菜的，有担任烧火的，有担任掌勺的。

  就这样，一道道看似杂乱的菜肴被这些幼儿园的娃娃们像玩闯关游戏般逐个“解锁”。

  现在，徐海路幼儿园的孩子们现已“解锁”了50多种菜肴，包括徐州米线、塌烙馍、羊肉面条等徐州特征美食。

  张乾还说到，现在园内每个班级天天都会展开室内烹饪课程，每周至少展开一次野外烹饪体会课程。每周的野外烹饪的菜单都会事前问询孩子们的喜爱定见，再归纳孩子们的烹饪水平、安全程度进行挑选。

  “我一向想把我儿时的美好感传递给孩子，让他们在劳作中体会幼年的高兴和纯真。”张乾说，野外烹饪课仅仅该校特征田园课程的一部分，园内还专门为孩子拓荒了蔬菜栽培区、动物养殖区，许多烹饪课程中需求的食材都是因地制宜。

  此外，校园还开设了织造、钩花、缝纫等手艺课程，经过手艺制造不只培育了孩子们的着手才能、立异思维和团队协作精力，一起也让他们收成满满的成就感，愈加懂得日子、热爱日子。

  学生家长张女士告知紫牛新闻记者，她家孩子现在上大班，每天回家都会特别开心肠共享今日在校园里又学了什么菜，还会自动要求帮助做家务，感觉孩子这一年来前进特别大。

  “特别感谢校园帮我培育了一个自立自强的孩子，我现在相当于一个‘甩手妈妈’，每次看到孩子和他爸在厨房繁忙的背影，我都会感叹，我真是个美好的妈妈！”学生家长李女士说。

  4月3日，记者就该事情采访幼儿园工作人员，对方表明这是幼儿园日常开设的劳作课，意图是引导孩子少触摸电子科技类产品，多训练着手才能、日子才能。

  她查询了“辛者库”的意思，她对立被网友“玩梗”，冠以这样的贬义的称号。孩子们不只烧火煮饭，还养了鸡鸭兔子，家长都特别支撑，还给幼儿园送柴火。有远至哈尔滨、内蒙古等地的家长千里景仰来肄业。现在幼儿园的报名现已排到后年了。

  媒体宣布谈论以为，孩子们不是拿着玩具过家家，而是端着厨具真干活，这既能让孩子们训练着手才能、培育协作认识，又能享用劳作带来的高兴和硕果，很有意思，很有含义。

  把讲堂搬出教室，搬到“厨房”、田间，寓教于乐，丰厚体会，让孩子们高兴学习、健康生长，这是校园教育的意图地点。

  有谈论进一步指出，“梗文明”当然可以有，但也不能无的放矢，戏弄与打趣，总得有个极限，仍是要尊重实在的状况，尊重别人的感触以及社会的感观。

  《工人日报》小编注意到，幼儿园开设劳作课程实际上早已有之，媒体也屡次报导江苏、四川、江西等地幼儿园的有关做法。其间，四川成都温江区政通幼儿园还说到，食育教育是从“食知、食趣、食操、食礼”这四个方面下手，让幼儿可以亲自体会，并乐在其间，在探究中完成自我生长。

  一起，也要提示园方，厨房操作触及火电水，一定要做好幼儿操作的流程的全流程看守和防护，做好幼儿安全认识培育。

  （归纳来历：扬子晚报网/紫牛新闻、荔枝新闻、红星新闻、央广网、潮新闻等）