常吃赤色食物有御寒效果

  发布时刻:2012年01月23日 08:12进入复兴论坛来历：人民网手机看视频

  赤色的食物一是指植物类食品：西红柿、红辣椒、红苹果、红葡萄、红枣、草莓、樱桃、山楂、石榴等。它们含有西红柿红素、多酚类色素、花青素类等这些天然色素，还赋有丰厚的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，一般都具有抗氧化等的效果;

  二是含有血红素的肉食品和肉制品，如牛肉、羊肉等。营养学家以为：赤色食物最典型的长处是它们都是富含天然铁质的食物。在传统医学中，赤色也归于五行中的“火”，在视觉上也能给人影响，让人食欲大开，精神振奋。

  一般来说，赋有足够蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物的食物具有保护身体健康、进步身体免疫力、抗氧化、抗微生物的效果，然后增强人体的抗寒力。从这个方面来说，常吃赤色食物，的确具有御寒效果。