宁波门客爱吃火锅 牛羊肉类食材成为畅销品

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  记者从市肉禽蛋批发商业商场了解到，自入秋以来，我市牛羊肉批发量明显添加。“和北方人一年四季都吃羊肉不同，在南边区域，羊肉的季节性更强，在夏天气温高的时分，不大有人吃羊肉，批发商业商场里羊肉日销量多的时分也就二三十头，可是到了秋冬气温低的时分，各种涮火锅以及补养炖汤鼓起，商场对羊肉需求大增，从近几天商场统计数据剖析来看，每天羊肉销量差不多有200多头。”批发商业商场负责人黄根满表明：“现在牛肉的销量有五六十头，较天热时添加一倍。”

  “买菜时分每样只需一小把的，十有八九便是用来涮火锅的！”本年入冬以来，在东裕菜场卖蔬菜的张师傅现已碰到过不少这样的客人，“他们除了叶子菜，买得最多的是年糕、萝卜、香菇以及鱼虾蟹这些宁波人平常爱吃的菜。”有相同感触的是，在乐购超市天一店一楼显眼方位，用于涮火锅的各种口味的丸子都有，卖得最好的要数虾球、鳗鱼丸、小黄鱼丸、青鱼丸这类海鲜风味制品。”营业员和记者说。