农贸早市的情味

  【清明前后有毛笋、竹笋；端午前后有蚕豆、莴笋；中秋前后有茭白、莲藕、芋豆、菱角；冬季则有冬笋等等。】

  在我国历史上由唐朝入宋今后，“坊市之中，邸店有限，工商外至，络绎无量”，封闭式的城市管理模式，逐步不能适应城市产品经济开展。“日中为市”的常规被打破，所以早市、夜市应运而生。

  我最早触摸早市是在上世纪40年代中期上小学时，其时我祖父是江南一个市镇的蔬菜摊贩。春夏秋冬一年四季，每天头遍鸡叫，约三点多钟，去邻村搭伴到十几里外的城里菜场批100多斤青菜，挑到镇上摆摊零售给顾客，直到正午卖完停止，非常辛苦。商场蔬菜种类和鸡肉鱼蛋非常彻底，还有江南的特征蔬菜。清明前后有毛笋、竹笋；端午前后有蚕豆、莴笋；中秋前后有茭白、莲藕、芋豆、菱角；冬季则有冬笋等等。我在上小学的星期天或是寒暑假，有时就在祖父的菜摊傍观街景，目击其时商场的生意。到了5天一次的集市，更是热闹非凡，远近10里内的乡民涌到商场购买自己所需。实际上这已超出早市的规模，而成为固定的农贸商场。从这时起我对早市和农贸商场便有着稠密的爱情，一起也深知商场摊贩的辛苦和赚钱的不易。这一光景到上世纪50年代中期，之后将近20年，早市、农贸商场便隐姓埋名了。

  第2次对农贸早市难以忘怀的是上世纪70年代初在锦州北镇插队落户。五七兵士刚下乡村时，有禁绝到农贸商场买鸡鱼肉蛋的禁令。其时大多数五七兵士的孩子还很小，正是需求养分的时分。我一岁半的儿子养分跟不上很衰弱，房东大娘很疼爱，就给了十几个鸡蛋。不久禁令解除了。咱们下乡的当地是接近盘锦的半旱半水田的农区，农人一到旱季便将捕捉的鲶鱼之类的河鱼拿到早市去卖。五七兵士便买来给大人孩子弥补养分，而更多的是地产蔬菜。冬季则是一色的大白菜、马铃薯、萝卜等，农贸早市是咱们的副食供给基地，为五七兵士排了忧解了难。在3年多的时刻里，五七兵士也自己养鸡种菜，有的还养起了猪。这段乡村年月，咱们大人孩子都不会忘掉。

  关于农贸早市的再次难以忘怀，是在改革开放后的上世纪80年代初。在咱们中科院沈阳生态所大院西边的五爱街，逐步兴起了农贸早市。在六七十年代是不许摆摊做生意的。60年代初，咱们所一位党员的父亲从乡村背来一筐鸡蛋，在五爱街马路上卖，成果这位党员在党内受到了批判，说是小自在影响欠好。80年代初，五爱街农贸早市开始仅仅简略的蔬菜，少数的鸡肉鱼蛋。不久就扩展至食物、日用品、服装。今后就有交游于沈阳，彰武、法库、康平一带贩运的“导蛋部队”和从市郊马拉的蔬菜、杂粮、马铃薯、瓜果等。每天黎明便听到商场马车的铃铛声和马蹄的踏踏声。不久就人声嘈杂，小贩各种吆喝声充满商场。到早晨六七点钟商场进入顶峰，整个从五爱桥到二中门口的马路成了蔬菜、食物、服装的商业街。咱们住在大院的居民却是非常便当，出门就能够买到所需的蔬菜、肉食和日杂用品。孩子早晨上学时刻严重，便能够到早市买到馒头、油条之类早点。这样早市保持一两年后，便先后移至青年公园南门，建工学院西面，最终搬到文萃路。服装商场则搬到五爱商场，现在成为东北最大，全国出名的服装、鞋帽、小产品批发商场。

  跟着城市经济的开展和城乡人民需求的添加，早市的种类越来越丰厚，有早点、鸡蛋鱼肉、花卉、东北土特产、瓜果梨桃、日用家具、小产品、鞋帽、服装等。南菜北运的格式被打破，不少本是南边菜，北方在塑料大棚也能出产了。早市冬季有了当地出产的西红柿、黄瓜、辣椒等等。东北冬季的餐桌不再仅是萝卜、马铃薯、大白菜，并且曩昔东北不出产的南边菜，例如茭白、苦瓜、丝瓜、莴苣、空心菜、花菜、荷兰豆等当地也出产了，也满意了南边人和当地人的需求。商场的计量器也由电子秤彻底替代曩昔的杆秤。农人和菜贩进入早市的运输工具也不再是马车、脚蹲车，而是代之以轿车和电动车，逐步趋向现代化。

  现在每天清晨，在咱们大院对面的地王世界花园车站，都能够正常的看到陆陆续续一拨一拨的晚年的“买菜族”，凭晚年证免费坐公交到文萃路早市买菜。其间有许多上世纪50年代中60年代初从南边大学分配到沈阳来的，现在不少已是满头银发的科学家、工程师。他们从农贸早市买到了所需的新鲜南北方的蔬菜，训练了身体，也享受了退休日子的趣味。我作为从南边来沈阳56年的农贸早市常客，把逛农贸早市作为自己的一大情味。买到的蔬菜新鲜且种类多，并且其间必有南边菜。端午节前后有毛笋、蚕豆，夏日有莴笋、芦笋、丝瓜、苦瓜、荷兰豆、秋葵，秋天有茭白、莲藕等等，还有四季的瓜果梨桃。有的南边菜连超市都没有，这便是农贸早市受人喜爱之处。2012年我儿子一家回来省亲，早晨去逛农贸早市，感觉很别致，还买回来油条、炸糕和在美国见不到的火龙果，全家吃得很快乐。

  到了周末和节假日，则有更多年青的“上班族”到早市逛游买菜，非常便当。像这样的早市在沈阳城里有20多处。

  有着13亿人口的泱泱大国，于国于民，农贸早市还将延续下去。它也将在人们脑际里持久回忆。