疫情下蛋白质对免疫系统有多重要？白叟特别要注意

  一切食物中都或多或少含有蛋白质，主食中也有。很多人由于主食含有太多碳水化合物而少吃或不吃，实际上主食的碳水化合物为人体供给能量，假如能量摄入缺乏，身领会耗费蛋白质以发挥供能的效果，不只发生的代谢产品会添加肾脏担负，还没方法发挥更重要的合成效果。

  逢年过节，每个家庭都会预备一些坚果，核桃等也被视为健脑食物。从弥补蛋白质的视点来说，坚果并不是优质蛋白，由于其油脂含量很高，15g的果仁，约等于10g的食用油或半两饭，一般不主张老年人多吃。

  当然，也不是说一点坚果都不能吃。假如日常吃了瓜子、核桃等坚果，煮饭时可以有意识减掉一点炒菜用油。

  除了经过日常一日三餐弥补蛋白质，蛋白粉也是弥补蛋白质的手法，老年人是不是可以挑选蛋白粉弥补蛋白质呢？汪明芳表明，关于饮食很正常，消化功用没问题，也没有低蛋白血症的老年人来说，首要引荐经过一日三餐弥补蛋白质。

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