研究报告—2023年中国干果行业发展现状、市场规模及投资前景分析

  （以下简称《报告》）。报告对中国干果市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。

  为确保干果行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据来进行多维度分析，以求深度剖析行业所有的领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年干果行业的发展形态趋势，以及创新前沿热点，进而赋能干果从业者抢跑转型赛道。

  干果是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要的组成原材料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤、油炸或其他加工工艺制成的食品。干果主要有树坚果及种子类干果，树坚果包括杏仁、腰果、榛子、核桃和板栗等；种子类干果包括花生、葵花子和南瓜子等。

  近年来，跟着社会的持续不断的发展，干果作为一种生活方式被更多的人群所接受，随人民消费水平的提高、主力消费群体的更迭，花了钱的人健康、营养、安全以及高品质干果的需求持续攀升。干果消费需求呈现出多样性，行业处在消费升级阶段，市场仍处在上升期。2022干果行业的需求量为869.5万吨，同比增长3.43%，产量为883.2万吨，同比增长3.34%。另外行业的高景气吸引众多参与者进入，行业较低的集中度和较高的同质化程度导致价格竞争成为主要手段，产品价格增长势力微弱。2022年中国干果市场行情报价为24.12元每千克。

  干果属于快速消费品，其销售会受到国民经济整体景气程度和居民可支配收入变化影响。随着我们国家城镇化水平的不断的提高及中小城市消费需求的兴盛，我国干果市场需求量呈持续增长势头，品种逐渐多样化。2022年中国干过行业市场规模达到2132.2亿元，同比增长5.17%。其中葵花籽和烘焙花生市场占有率占比较高，分别占到14.48%和25.9%。

  干果制品行业是一个夹杂农产品初加工、食品深加工与销售贸易的产业，涵盖了食品加工的上游和下游环节。随着时下人们生活质量的提高和健康意识的加强,干果制品未来市场发展的潜力广阔。但行业内也存在原料成本上涨、市场同质化严重等挑战。行业整体呈健康化、多元化发展，用户对个性化定制需求慢慢的升高，对自动化加工的要求也日益提高。

  《2023-2029年中国干果行业市场专项调研及发展策略分析报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是干果领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。

  1：本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及干果产品产量、行业产值、出售的收益、市场规模、产品价格等。

  2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源最重要的包含全世界相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

  3：报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。

  4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。