坚果被称为植物中的肉类,素中之荤,含有丰富的植物蛋白,更拥有DHA等多种不饱和脂肪酸,除了能够改善视力外,更具有强健大脑,提升记忆力和学习力的功效。那么,坚果和哪些食品搭配着吃,更能够健康加倍呢?
坚果营养全面对人体有益,但吃多了却容易上火,如果在吃坚果时搭配上蜂蜜,便能够有效解决这一困扰。而且还能够滋阴润燥,美容养颜。
尤其是三文鱼和金枪鱼,这类鱼肉富含优质不饱和脂肪酸和硒,用坚果搭配鱼,可以提高优质不饱和脂肪酸的摄取量。
菠菜类的绿叶蔬菜是维生素A和C的绝佳来源,坚果搭配蔬菜,多种营养素可以同时满足。而且清新爽口,非常有利于减肥!
这类水果是维生素C的最佳来源之一,在做水果沙拉的时候,配上坚果棒能获得更多的抗氧化能量,让大脑不再疲惫。