山客生活：开了家社区生鲜店亏死了？生鲜超市失败的原因

  现在在小区开生鲜店会亏本吗？不是说社区生鲜店利润很大吗？不是说现在生鲜店很受欢迎吗？怎么就没有生意，社区生鲜是这几年新零售发展比较好的，听听山客生活怎么分析社区生鲜店盈利。

  社区生鲜店的产品比较多，这也是比传统便利店更加有优势的原因，社区生鲜店的产品有风味特产、网红零食、五谷杂粮、海鲜冻品、特色干货、生鲜禽类、时令水果、营养牛奶，其中风味特产包括苓夹饼、三林糖酱瓜、佘山兰笋、长白山葡萄酒、吉林人参、王府肉苁蓉、临夏黄酒等，网红零食包括干果类、果冻类、凉果蜜饯类、膨化食品类、肉干鱼干类、口香糖类、巧克力类等，五谷杂粮包括红豆、燕麦、薏仁、小麦、大米，海鲜冻品包括蟹类、鱼类活鲜、鱼类海鲜、贝类活鲜、肉类冰鲜、冰鲜类水发，特色干货包括干果、干蔬、调味料 、果脯、海产品，生鲜禽类包括藏鸡、静原鸡、狮头鸭、走地鸡，时令水果包括浆果类、瓜果类、柑橘属、核果类，营养牛奶包括养生茶叶、鲜炖燕窝、蜂蜜海参、铁皮石斛、灵芝孢子粉 、葡萄籽精华等共有8大类300+种类。

  1. 社区作为一种新零售新物种，花钱的那群人非常明确，就是小区的居民，对于小区生鲜店更加受到年轻人和中年人的青睐，社区生鲜在大城市发展很成熟了，毕竟大城市我们正常的生活节奏非常快，对于时间要求比较紧，社区购买是一种发展的新趋势，同时一些中年大妈比较平时喜欢讨论，对于一些好的东西喜欢分享，这样也是给社区生鲜品牌拓展市场。

  2. 现在比较流行社区团购，可以直接在小程序或者其他网络站点平台，以团购的形式更加优惠给居民，并且购买过程格外的简单和方便。

  3. 线上和线下结合，这是社区生鲜跟传统便利店最大的区别，传统便利店仅仅是实现了线下销售，并没有加入到线上销售，在这个环节上，流失了一部分线上客源，但是社区生鲜便利店就不同了，像一些加盟社区生鲜店是拥有完善的线上购买系统，用手机就能看到社区生鲜店有什么产品和产品的价格是怎样的，还可以在网上作对比，确定后再下单，这也是给消费者更多思考时间，同时还能实现线上下单，到线下实体店拿货。

  开生鲜店最好是开加盟店，可通过加盟品牌名称和学习成功经验以及经营技巧，同时提供优质商品货源，以最小的风险和最大的成功机会，倘若自己开的生鲜店，没有稳定的生鲜货源，每天为生鲜货源四处奔波，肯定也会吃过亏的，稳定的货源是能大大的提升开生鲜店的成功率，同时加盟品牌的生鲜是每天送货上门，能保证生鲜的品质，生鲜店是最容易耗损的，所以生鲜店要做好新鲜度。