2021年度生鲜职业消费陈述：生果商场行情报价暴升海鲜礼券意外热销

  原标题：2021年度生鲜职业消费陈述：生果商场行情报价暴升，海鲜礼券意外热销

  作为人们日常日子的必需品，生鲜产品一向有着相对较为宽广的消费商场。而现在，在互联网的全体趋势下，“互联网+生鲜”也成为了年代的开展走向，增速迅猛。

  尤其是近几年，我国生鲜零售商场继续保持着稳步的增加，而京东也是现在较为重要的线上途径之一。在京东渠道，生鲜品类被划分红8个细分类目，包含生果、海鲜、蔬菜、猪牛羊肉、禽肉蛋品、面点烘焙、速食熟食以及乳品冷饮。

  依据鲸顾问自2020年3月至2021年11月的全年多个方面数据显现，生果在京东渠道的出售规划增加显着。2021年生果类目累计出售量超越7600万件，累计出售额超越40亿元，出售额较去年增加约60%。

  在全体增加的情况下，大部分种类的生果在本年也呈现了销量猛涨，如橘子、苹果、猕猴桃等。本年出售增幅较大的有橘子，同比增加超越500%；苹果同比增加超238%；橙子同比增加211%；榴莲同比增加95%；奇异果同比增加超65%等等。

  一起，本年生果商场全体价格也有显着上涨。以本年11月为例，京东生果商场均价约70元，相较去年同期上涨了27%。现在，商场全体销量会集在百元以上，三百元以下的价格段，该价格段的出售额超越2亿元，不过本年三百元以上价格段的生果有显着增加，同比增加超370%。

  在京东渠道的生果品类，会集度比较来说较高。京觅品牌每月生果出售额也根本超越1.5亿元，市占率约到达30%。其次是佳沛，市占率在8%左右。其他品牌如百觅、农民山泉、鲜菓篮等品牌根本市占率比较来说较低，在1%至3%左右。

  反观海鲜水产，却在本年上半年遭受了时间短的滑铁卢。整个上半年，海鲜水产商场继续颓靡，消费积极性不高。在年头（2021.3—2021.6）期间，海鲜商场曾遭受了短期的滑铁卢。2021年第二季度京东海鲜水产出售额仅达8亿，同比下滑了约37%。

  好在本年下半年，全体商场呈现回暖。自7月份开端，尤其是在9月份的大闸蟹旺季，不少商家尝试用大闸蟹礼券代替大闸蟹什物，收割了一流量。当月，均价在268元的姑苏渔歌大闸蟹礼券成了海鲜类目中的销冠产品，月销量乃至超越9万件。阳澄联合别的的品牌的大闸蟹礼券也非常热销。

  依据鲸顾问数据计算，2021年海鲜水产类目累计出售量超越3800万件，累计出售额超越40亿元，出售额较去年增加约25%。

  一起，本年海鲜水产商场的格式较为安稳，品牌之间旗鼓相当。现在，晓芹、Members Mark、参王朝、今锦上根本安稳在排名前四，市占率在3%左右。

  与生果商场相同，本年生鲜水产商场行情报价也有上涨趋势。以本年11月为例，京东海鲜水产商场均价约220元，相较去年同期上涨了38%。

  尽管现在生鲜电商的浸透率还不高，但生鲜电商的用户黏性正在稳步进步。未来，生鲜电商的开展空间还很巨大，主张有志入局的创业者与投资者提早把握大盘走向抢占先机，也主张现已在职业界的企业使用大数据找准方向，发挥出自己的优势，进步竞争力。

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