100种肉菜食谱大全（100种肉菜菜谱大全）

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  东坡肉 杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制造的进程：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。

  最常见的肉类家常菜便是：红烧肉、鱼香肉丝、可乐鸡翅、糖醋排骨、酸菜鱼、泡椒牛肉等等。

  肉类菜谱姓名1 东坡肉 杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制造的进程：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。

  1、肉切成手指相同的条，放入酱油、料酒、十三香、蒜片、10克淀粉(大约1小匙)，腌制1小时之后，100种肉菜食谱大全我是头一天晚上腌制，放冰箱里，第二天早上用。面粉+淀粉+十三香+盐+鸡蛋+水，和成面糊。

  2、回锅肉100种肉菜食谱大全：回锅肉是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，归于川菜系列。制造质料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味共同，色泽红亮，肥而不腻。

  4、里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少量花椒粉腌制。红薯淀粉参加鸡蛋混组成均匀的糊状，静置一会。面糊中放入1克盐和适量花椒粉。腌制好的肉放入面糊中混合均匀。

  5、家庭炒肉大全菜谱2 黑胡椒牛柳 这个菜很下饭并且很简略。牛肉切片略微腌一下入味。洋葱辣椒切片。质料便是黑胡椒粉100种肉菜食谱大全了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，甘旨的很。

  1、【红烧肉烧鲍鱼】 食材：五花肉1斤，鲍鱼1斤，姜1块，小葱2根，干辣椒1小把，黄豆酱1勺，海鲜酱1勺，生抽2勺，料酒半勺，糖半勺，盐适量。

  2、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，不然食盐的“脱水”效果会促进菜肴中蛋白质凝结而“吃”不进糖分，形成外甜里淡。 1 拔丝糖浆的熬制。在熬制拔丝糖浆时，每盘参加一粒米大的明矾，能延伸结时刻，使糖丝拉的更长。

  3、大明虾肉用刀片开背部，使虾体成排状，抽取中心肠泥后，放入水中洗净并用布吸干水分。再以蛋白半个、玉米粉1茶匙、盐1/4匙交互拌匀备用。 姜、葱、蒜各切成碎末状备用。

  4、家庭炒肉大全菜谱2 黑胡椒牛柳 这个菜很下饭并且很简略。牛肉切片略微腌一下入味。洋葱辣椒切片。质料便是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，甘旨的很。

  5、肉类菜谱姓名1 东坡肉 杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制造的进程：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。

  6、家常菜谱简略肉类做法1 家常红烧排骨（无高压锅版）的做法 排骨洗净，焯水。

  、焗蜜汁叉烧肉 质料：五花肉450克、叉烧酱1大勺、盐、老抽、蜂蜜 做法：肉中参加叉烧酱、老抽、盐、蜂蜜100种肉菜食谱大全，用手抓匀100种肉菜食谱大全，恰当100种肉菜食谱大全的揉一揉，腌寸草不生10小时。

  肉类菜谱姓名1 东坡肉 杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制造的进程：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。

  家常肉类炒菜：青椒炒肉丝 菜谱简介 肉丝新鲜，青椒爽口，很开胃100种肉菜食谱大全的甘旨家常菜。 资料 资料：里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量。 调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少量、淀粉适量。