肉类菜谱(牛肉菜谱大全100道)

  “一场秋雨一场寒”，气候越来越冷。外出时，人们不得不穿上厚外套来抵挡冰冷。人们特别想多吃肉，肉无味，养分丰厚，耐寒。今日给我们引荐7个简略的带肉菜，大人小孩都喜爱。不行抵抗。每天以不同的方法吃它们。快收起来。

  食材:排骨、香菇、鹌鹑蛋、香菇、胡萝卜、姜、冰糖、酱油、料酒、葱花、油、盐

  制造:将鹌鹑蛋放入冷水锅中，煮五分钟。将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。锅里热油，放入准备好的排骨翻炒至微金黄；锅中参加少量姜片和冰糖翻炒均匀；参加料酒和酱油翻炒均匀；将一半的食材参加水中，大火烧开，然后撇去浮沫；盖上盖子，转小火，盖上盖子焖20分钟；参加泡好的香菇和煮熟的鹌鹑蛋；参加胡萝卜片，盖上盖子，小火炖5分钟；最终参加盐和胡椒粉调味，大火收汁。

  制造:首先将鸭块放入冷水锅中焯水，参加少量姜片去腥，焯水后的鸭块冲刷洁净。锅里烧热油，放入鸭块翻炒至外表微黄，再放入少量冰糖，入锅翻炒；参加酱油，翻炒上色，然后倒入一罐啤酒，大火烧开，盖上盖子小火焖25分钟，参加姜片，持续焖5分钟，最终参加少量盐调味，大火焖。

  制造:先将牛腩提早用冷水浸泡两个小时，中心换两三次水；牛腩加盐、料酒、姜末，拌匀腌制，再参加蒸米粉、腐乳拌匀。铁架芋头块加盐，拌匀，参加蒸好的米粉和腐乳，拌匀，腌制。将芋头放在盘子底部，铺上牛腩，然后将盘子放入电压力锅，盖上盖子，按下电压力锅上的养分蒸功能键。时刻到了，“芋头蒸牛腩”就蒸好了，撒上葱花。

  质料:五花肉、栗子、南瓜、姜片、冰糖、酱油、高度白酒、香叶、八角、桂皮、花椒、油、盐

  制造:将五花肉用冷水焯一下，参加姜片和高度白酒，焯一下捞出备用；锅里热油，放入五花肉翻炒至外表微黄，再放入姜片和桂皮翻炒两次；锅里参加1勺冰糖翻炒均匀；参加料酒和酱油翻炒均匀；加水，烧开，盖上锅盖，小火炖半小时；参加准备好的南瓜块，翻炒均匀，盖上锅盖，小火炖五分钟。最终加盐调味，再小火煨汁。

  制造:先将牛腩块放入冷水锅中焯水煮出出血沫，焯水备用；锅里烧热油，放入烤好的牛腩翻炒几下，再放入姜片和冰糖翻炒两下；参加适量料酒和酱油持续翻炒均匀；将西红柿块放入锅中翻炒几下；参加开水，转小火，盖上锅盖焖40分钟，参加勇士的西红柿块，焖5分钟。最终参加盐和胡椒粉调味，参加香菜。

  制造:热锅放油冷却，将黄花鱼放入锅中炸熟，煎至双面金黄，参加姜片，放入锅中炸熟；煮料酒和酱油，加少量水，小火煨六分钟；将毛豆米放入锅中持续炖；加盐，调味，翻炒均匀，大火收汁。

  制造:在沸水中参加一些盐和油。先将菜花、茭白、绿南瓜放入锅中，焯水至九老练，捞出备用。锅内热油，将鸡腿放入锅中，翻炒至外表微黄，参加料酒和酱油，翻炒均匀；将姜片和干辣椒放入锅中不断翻炒；炸好的鸡腿熟了，把准备好的配菜放入锅中翻炒均匀；参加麻辣香锅调料翻炒至一切食材熟，参加少量盐调味翻炒均匀；最终参加洋葱段。